近几年来，从无公害食品到绿色食品再到有机食品，各种不同的概念不断出现在各大媒体，让消费者目不暇接的同时也犯起了迷糊。何为有机食品？有机食品是否绝对安全？有机食品的市场前景如何？近日，记者到山东三益农业科技发展有限公司进行了调查。

　　市民刘女士是公司的白领阶层，平时对蔬菜水果等食品特别关注。对在市场上已崭露头角的有机食品，她提出了疑问：“有机食品听起来很好。要是真正的有机食品，价格高点我也能接受，可是谁又能保证有机食品就绝对安全呢？”

　　记者在临沂三益有机食品专卖店里看到澳门·新葡萄新京6663，有几种有机蔬菜已摆上了柜台。仔细对比，同一类蔬菜，有机蔬菜与普通蔬菜价格相差悬殊，有的竟高出几倍。像最常见的韭菜，贴着有机食品认证的每500克标价60元，而普通保鲜韭菜的市场价不足2元，足足高出了30倍！

　　“怎么那么贵，不就多贴个标签吗？再说，你看，这黄瓜长相也太不好了。”市民张先生一边比对着菜价一边指着有机黄瓜说。

　　记者看到，普通黄瓜个头大不说，而且表皮翠绿欲滴澳门·新葡萄新京6663，让人一看就很有食欲。而有机黄瓜个头小了一截，颜色也白中带些淡黄，“长相”也是“肥瘦”不均，同普通黄瓜一比较，确实“寒碜”许多。其他有机蔬菜如青椒等，长相也都“大相径庭”。

　　店内一销售人员告诉记者：“有机食品的价位比较高，所以它的定位一般是高端客户。来店里的每位顾客几乎都渴望安全健康的有机食品，但是他们又存在顾虑，不懂鉴别有机还是无机。”

　　临沂市三益畜禽有限责任公司成立于2000年9月，是一家集蛋鸡育雏、育成，绿色无公害鸡蛋生产，沼气生产、发电，有机农业观光、有机蔬菜基地于一体的农业化省级龙头企业，也是临沂市最早涉足有机食品行业的企业之一。其筹建的临沂市最大的现代农业科技示范园种植有机蔬菜，韭菜、白菜、黄瓜、青椒、茄子等8个品种的有机蔬菜、杂粮已取得国家农业部绿色食品发展中心中绿华夏有机食品认证中心认证。

　　三益公司总经理王洪鹏介绍说，对于有机食品国家有明确的定义澳门·新葡萄新京6663，即是指来自于有机农业生产体系，产地环境符合相关标准，建立了严格的质量管理体系，生产过程中杜绝使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂等，不采用基因工程技术及其产物，并且经过合法机构依据有机食品相关标准认证，获得认证证书供人们食用的一类食品。“纯天然、无公害”是最大的优势特点。无公害食品、绿色食品、有机食品是一个金字塔式的三个阶梯。有机食品和无公害、绿色食品最大的区别，在于无公害和绿色食品都允许有限使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而且不禁止使用基因工程技术，而这些在有机食品领域则完全被禁止。

　　“消费者质疑贴上‘有机食品’的标签，价格就可翻好几倍。其实不知‘有机食品’标签的背后，我们得付出多少汗水与辛苦。要想生产出贴有标签的有机食品，首先对土地得有严格的把关，耕种有机食品的土地，其农药、重金属残留必须达标，可是目前临沂市绝大部分已开垦的土地都被化肥农药污染，而完全降解却需要3年多的时间，所以获得有机食品认证的标签是异常严格的，我们用了三四年的时间各项指标才达标。”王洪鹏介绍说，因有机食品杜绝使用任何化学合成的肥料、农药、生长激素，所以诸如拔草这样的工作只能靠人工，但人工成本却是使用化学除草剂的30倍以上。

　　记者在网上搜寻有机食品，众多品牌的有机米、有机水果映入眼帘。市内几家大型超市食品也打起了“有机”的口号。在一个销售纯天然无污染的有机茶叶前，记者问及销售人员茶叶是否具备有机食品认证时，她却回答没有。

　　一超市采购人员告诉记者：“大部分消费者不是不接受有机食品，而是对有机食品的安全性存在质疑。随着下一步市场的不断需求，相关部门对有机食品的认证和监管肯定会更加严格。有机食品我觉得会成为一部分消费者的消费健康潮流。”

　　记者从质监局和农业局相关部门了解到，目前已加大了对有机食品的监管力度，不仅要严控有机食品的认证标准，还要严控有机食品生产过程，确保有机食品市场的稳定。

　　面对诸多“声音”澳门·新葡萄新京6663(中国)官方网站付出数倍成本 方获“有机”标签，王洪鹏说:“尽管现在有机食品的数量产量不多，但是我们看好有机食品的明天。有机食品从直观上难以与普通产品区分，消费者只能通过有关部门的认证标志来判断，所以监管就显得尤为重要，有关部门应加大源头与市场监管力度。”